Paper Gastronomika – gennaio 2023

10,00

È arrivato il Paper di Gastronomika!

Le riflessioni emerse in occasione del primo Festival del nostro magazine sono state lo spunto per un lavoro editoriale dedicato al mondo del cibo e del vino contemporanei, e alla visione dei giovani che lavorano in questo ambito. Abbiamo raccolto voci, suggestioni, idee e visioni del futuro di gastronomia ed enologia, e abbiamo riunito in un unico manifesto tutto quello che è emerso durante i tavoli di discussione attivati con più di 250 professionisti.

In omaggio insieme al paper:
Tote Bag Gastronomika Festival
Taccuino Gastronomika Festival

Esaurito